Черный бургер от «А» до «Я»

Чизбургеры, гамбургеры, вопперы и другие кулинарные шедевры от мира быстрого питания похожи между собой, как родные братья! Конечно, эти самые «родственники» отличаются начинкой и размерами, однако суть всегда одна: мясо, овощи и другие составляющие, например, свежие ломтики сыра – в результате получается замечательная гамма вкусов, которая приводит в восторг миллионы людей! Среди вышеупомянутых «братьев» черные бургеры держатся особняком – они выглядят не так как остальные хиты фаст-фуда, но число поклонников от этого у них нисколько не уменьшилось. Скорее, наоборот – ведь черная булочка вызывает жгучий интерес.

 

История появления

 

История черных бургеров начинается с того дня, когда в меню одного из тысяч японских Burger King появилось необычное блюдо. Речь идет о «черной мамбе», которую в первый же день попробовали сотни людей! Яркое название и не менее колоритный вид обрекли черный бургер стать одним из самых популярных за всю историю Burger King. «Черную мамбу» испелки в 2012 году.

 

В России первый бургер, привлекающий внимание необычным цветом, появился в 2016 году. Первыми новинку попробовали гости заведений быстрого питания сети Blackstar Burger. Вкусное и привлекательное блюдо завоевало популярность во всем мире – Россия не стала исключением, в нашей стране потомком «черной мамбы» ежедневно заказывают тысячи людей.

 

Почему булочки почернели?

 

Вопреки расхожим догадкам и мнениям, в тысячах заведений быстрого питания бургеры черного цвета готовят из обыкновенных булочек. Как правило, тесто чернеет в результате добавления пищевых красителей или активированного угля. В идеале, необходимо использовать чернила каракатицы.

 

Как показывает практика, тип красителя не сильно влияет на вкус булочек. Визуально разницу также невозможно заметить.

 

Кстати, попробовать черный бургер можно не только в заведении! Вы можете испечь булочки самостоятельно или купить в магазине, а потом просто добавить остальные ингредиенты. Классический рецепт, который является одним из самых популярных в нашей стране, будет рассмотрен в этой статье.

 

Как правильно есть черный бургер?

 

Все просто – наденьте перчатки и вперед! Если они будут черными, то это будет просто великолепно! (шутка, на самом деле цвет не имеет значения).

 

Одноразовые перчатки позволяют избежать попадания соуса на одежду и руки. Не беспокойтесь о вещах! Просто сожмите бургер и откусите. Это самый популярный способ, благодаря которому можно ощутить всю гамму вкуса свежего мяса, сыра, зелени и соуса.

 

Некоторые люди едят черные бургеры столовыми приборами. Способ выглядит более эстетичным, однако не позволяет в полной мере оценить удивительный вкус. В первом случае, описанном выше, можно откусить сразу все составляющие начинки и насладиться бургером в полной мере.

 

Рецепт приготовления бургера

 

Приготовить черную жемчужину от мира фаст-фуда сможет любой человек, у которого есть под рукой все необходимые ингредиенты. Нужны следующие составляющие:

 

• говяжий фарш 800 г.;
• красный лук (1 шт.);
• упаковка плавленого сырка;
• свежие помидоры (3 шт.);
• маринованные огурцы (3 шт.);
• 2 столовые ложки растительного масла;
• зеленые листья салата;
• соус барбекю;
• соль и перец.

 

Рецепт дается с учетом того, что черные булочки уже куплены или вы испечете их сами, добавив в тесто краситель. Посолите фарш, перемешайте со специями, сделайте котлеты (чуть превышающие размер булочек) и обжарьте на растительном масле.

 

Пока мясо остывает, нарежьте кольцами огурцы, помидоры и лук. Разрежьте булочки, если вы испекли их сами или купили нераздельные. Все, остается только собрать бургеры! Обычно сначала укладывают мясо, на него – ломтики сыра, потом овощи и зелень.

 

На самом деле выше описан самый простой рецепт. Существуют и другие варианты, более сложные, которые нужно готовить очень долго. Бургер с начинкой из составляющих, перечисленных выше, легко приготовить, имея минимальные навыки в кулинарии, однако простота вовсе не означает примитивность вкуса.

Если вы не хотите самостоятельно готовить или у вас нет времени, то ждем вас в наших кафе. Такой бургер можно заказать у нас на сайте всего за 350 рублей, загляните в раздел Бургеры. Наши повара отлично их готовят. Бургеры от наших поваров очень вкусные, сочные и сытные.

 

С большой вероятностью черный бургер собственного приготовления или приготовленный нашими поварами станет одним из ваших любимых лакомств, которое утолит даже зверский голод!