Что едят японцы на завтрак?

Особенностью японской кухни является акцент на свежести и натуральности продуктов. Японцы предпочитают использовать сезонные и местные ингредиенты, чтобы сохранить их натуральную вкусовую палитру. Также в японской кухне широко используются традиционные методы приготовления, такие как:  тушение, жарка и запекание. Японцы также склонны подавать блюда в небольших порциях, чтобы подчеркнуть качество ингредиентов и предоставить возможность гостям попробовать различные вкусы. Кроме того, в японской кухне особое внимание уделяется эстетическому оформлению блюд и представлению элементов на тарелках, чтобы создать гармонию визуального и вкусового впечатления.

Что же предпочитают есть на завтрак в Японии?

Японцы обычно не уделяют большого внимания завтраку и предпочитают легкие и быстрые блюда с минимумом термической обработки. Вот несколько популярных вариантов завтрака в Японии:

1. Японский рис (gohan) со скремблированными яйцами (tamago) или яичницей (medamayaki).

2. Суп (misoshiru) - основой которого является паста из соевых бобов (miso) с добавлением водорослей (wakame) или других ингредиентов.

3. Холодный греческий йогурт (furutsu yoguruto) с медом и фруктами.

4. Блюда из свежих овощей и сезонных фруктов.

5. Тофу (soyabean curd) в различных формах - кубиками, фрикадельками или поджаренным на сковороде.

6. Мисо-суп (misoshiru) с плавленным сыром или грибами.

Все зависит от индивидуальных предпочтений и региональных традиций. Японцы также могут пить зеленый чай (matcha) или другие напитки во время завтрака. 

В наших кафе KAZUKI вы также сможете попробовать традиционные блюда японской кухни. Большой выбор блюд с доставкой на дом и в офис.